セントラルパーク不動産かとうや (有)加藤屋商店
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2018年12月22日
ブログ

流山発、世界一美味しい!?芋羊羹

こんにちは。かとうやかんだです。
先日の国旗のお話のブログでは、興奮しすぎてリンクができていなかったので修正しました。
こちらから。
さて、今日は以前どこかの記事(どこか忘れてしまいました…。)で少し触れた芋羊羮についてのお話です。

これが世界一美味しい芋羊羮の全貌だ!


鰭ヶ崎にある和菓子屋さん『美しまや』さんの芋羊羮です。
芋好きの知人が「世界一おいしい」と絶賛しました。右に同じです。
一言でいえば、(一言じゃ足りないけど)まさに「芋そのもの」です。
甘ったるくなく、お芋本来の甘さとほっくりとした食感。
和菓子って妙に甘ったるかったりすることがありますが、そんなことが一切ない上品な甘さです。
あと有名なお店でも中には人工的な味というか、乱暴な言い方をすると薬品っぽい味がする時があることに、こちらの芋羊羮を食べ馴れて気がつきました。(※あくまでも個人的な意見です。)

お芋にもこだわりあり

和菓子の醍醐味は、なんといっても季節感ですよね。こちらのお店では、時期によってお芋の種類を変えて作っているそうです。この時頂いた芋羊羹はホクホクした食感でしたが、秋口に頂いた時は、しっとりしていたような気がします。

その時に一番美味しい品種を使うそうで、発売時期も秋冬限定。

今年は12月いっぱいということなので、平成最後の芋羊羮は美しまやさんで決まりです!

ちなみに月曜日が定休日です。年末年始は定休日が変わるかもしれませんので、ご確認ください。

他にも面白い和菓子があります。

ご主人は元々洋菓子も学ばれていたそうで、洋菓子の要素を取り入れたお菓子も多くあります。
写真の『しあわせの流山焼き』はチョコチップ入りチョコレートクリームを、しっかりしたマカロンみたいな生地で挟んだ焼き菓子です。
『誠』の方は、つぶ餡をしっとりしたどら焼きの皮みたいな生地で挟んで、ココアパウダーをまぶしたお菓子です。
写真にはありませんが、抹茶プリンにリンゴジャムを加えた珍しいお菓子もあります。これも激しくおすすめです‼

王道のみたらし団子も大好きです。こっちも語りたい…。
書いていたら食べたくなってきました。

年末の家族団らんのお供にぜひどうぞ♪

この記事を書いた人
かんだ(かんちゃん)
かんだ(かんちゃん)
かんだです。かんちゃんと呼んで下さい! 絵と犬が大好きです。流山出身です。お勧めのお店こっそりお教えします!
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