南流山　金寿司さんで流山ＹＥＧ農商工連携委員会打ち上げ～

こんにちは、かとうや藤原です。

ブログにも何度か書いたかもしれませんが、私は流山商工会議所青年部（流山ＹＥＧ）という団体に所属しています。

商工会議所青年部とは？

ググってみますと

「次世代の地域経済を担う若手経営者・後継者の相互研鑽の場として、また青年経済人といしての資質の向上と会員相互の交流を通じて、企業の発展と豊かな地域経済を気づくことを目的としている」団体です。

平たくいうと、地域の若手経営者の勉強と交流の場と申しましょうか。

そんな団体に加入させてもらって早一年半。メンバーは会の中にいくつかある委員会に所属することになっています。委員会は毎年会長が変わるごとに内容は変わりますが、私は今年「農商工連携委員会」という会で委員長をさせていただいております。

先月10月は私たちの委員会が担当して定例会（基本的にどこかの委員会が担当して、講師をお呼びして勉強したり、交流の場とする会）を企画しました。昨日はその反省会を兼ねて南流山金寿司さんで打ち上げをしました。

委員会メンバーのＳさんは大の釣り好きでして、数日前にも釣りに行ったそうです。

そして、鯛が大量だったそうです！！（正確には一緒に行ったこれまたＹＥＧメンバーが大量だったそう）その鯛を金寿司さんにお願いして捌いていただいたもののご相伴に預かりました！！

自分で釣った魚をお店で捌いてもらえるなんて！！これは常連さんの特権でしょうか。ちなみに金寿司の若大将もＹＥＧメンバーです。(笑)

お刺身は、数日寝かせてあっただけあって甘味がありましたし、餡掛けも言わずもがな美味でした！！

やっぱり鯛は美味しい！！しかし一つ問題が！！！

反省会だったのに、料理に夢中になり、会議ほとんどやってませ～ん。。。